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ふわふわメレンゲの究極のTKG

材料

  • 炊きたてご飯・・・・・1合
  • たまご(卵黄と卵白に分けておく)・・・・・・2個
  • 花がつお・・・・・適量
  • たまごかけご飯専用醤油・・・・・お好みの量

作り方

  1. ボールに卵白2こ分を入れて、ビーターで高速で撹拌します
  2. 1分ぐらいで卵白に角がたって、生クリームのようになればメレンゲの出来上がり
  3. 器にごはんと花かつおを盛り、メレンゲをのっけて卵黄を中央に落とします
  4. お好みのだし醤油で召し上がれ

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