ふわふわメレンゲの究極のTKG

材料

• 炊きたてご飯・・・・・１合
• たまご（卵黄と卵白に分けておく）・・・・・・２個
• 花がつお・・・・・適量
• たまごかけご飯専用醤油・・・・・お好みの量

作り方

1. ボールに卵白２こ分を入れて、ビーターで高速で撹拌します
2. １分ぐらいで卵白に角がたって、生クリームのようになればメレンゲの出来上がり
3. 器にごはんと花かつおを盛り、メレンゲをのっけて卵黄を中央に落とします
4. お好みのだし醤油で召し上がれ