- 簡単♪クレープ生地 2019年1月25日
材料
(10枚分)
●強力粉・・・・・120g
●卵・・・・・1個
●砂糖・・・・・30g
●牛乳・・・・・300cc
バター・・・・・10g
油・・・・・適量
生クリーム、ジャム、フルーツ等・・・・・適量
作り方
耐熱ボールにバターを入れて、レンジで溶かす(目安:600W20秒)。
ボールで●をよく混ぜる。だまが無くなってきたら、①を加えて混ぜ合わせる。
フライパンに弱火で油を熱し、お玉で②を一気に流し入れる。
手首を回してフライパンを回し、生地を全体に広げる。
焼き目が付いたら裏返し、両面焼けたら完成。
生地だけでもほんのり甘味があります♪
メープルシロップ(ジャム)と粉糖だけでも美味しいです♪♪
生地の間に生クリームやジャム(orフルーツ)を挟んだミルクレープもお勧めです♪
- 牛丼・すき焼きの残りは卵焼きに! 2019年1月25日
材料
卵・・・・・2個
細粒だしの素・・・・・小さじ1
牛丼やすき焼きの残り・・・・・適量
作り方
卵焼きの最初の卵を流し込んですぐ、巻き始めのやや真ん中寄りにすき焼きの残り等を並べる。
あとは通常の卵焼きと同じ要領で巻く。
- 焼肉マヨ釜玉サラダうどん 2019年1月25日
材料
マルハニチロ『牛カルビマヨネーズ』・・・・・3個
冷凍うどん・・・・・1玉:200g程度
焼肉のタレ・・・・・大さじ1
玉子・・・・・1個
シュレッドチーズ・・・・・20g程度
ミニトマト・・・・・3個
サンチュ・・・・・3枚
作り方
冷凍うどんを水にくぐらせてからレンチン!(パッケージ記載の調理時間を参考に)
うどんが熱々のうちにシュレッドチーズを絡め、
焼肉のたれを混ぜ合わせる。
『牛カルビマヨネーズ』をレンチン!(パッケージ記載の調理時間を参考に)。
うどんの上に卵黄、ミニトマト、『牛カルビマヨネーズ』を乗せ、サンチュを添えればもう完成!
今回も超簡単!卵黄を割ってうどんと絡ませた麺を…
サンチュに包んでお召し上がり下さいませ♪
- 濃厚カスタードプリンブリュレ 2019年1月25日
材料
卵黄・・・・・3個
グラニュー糖・・・・・30g
牛乳・・・・・60ml
生クリーム・・・・・200ml
バニラエッセンス・・・・・少々
砂糖・・・・・(1個に対して) 15g
作り方
卵黄にグラニュー糖を加えて混ぜます。
①に牛乳と生クリームを鍋に入れて沸騰させたものを加えて混ぜます。
裏ごししてバニラエッセンスを加えます
プリン型にカラメルタブレットを入れて卵液を加えます。
150℃に予熱したオーブンで蓋をして約50分湯せん焼きにします。
(竹串を刺して液体の卵液がついてこなければOKです)
あら熱がとれたらアルミホイルなどでフタをして冷蔵庫で冷やします。(約1-2時間)
お皿に出してプリンの上にカソナード(グラニュー糖でも可)を乗せてバーナーで焦げ目をつけたら出来上がり。
- 混ぜて焼くだけ♪チョコバナナマフィン 2019年1月25日
材料
薄力粉・・・・・110g
ベーキングパウダー・・・・・小さじ1
塩・・・・・少々
卵・・・・・1個
グラニュー糖・・・・・65g
油・・・・・60ml
牛乳・・・・・50ml
バナナ・・・・・1本
ミルクチョコ・・・・・1枚
作り方
バナナは12個くらいの乱切りにする。
チョコレートは型に合わせて割っておく。
ボールに卵を入れてホイッパーでほぐし、グラニュー糖を加えて良く混ぜる。
油、牛乳を加えてその都度良く混ぜます。
薄力粉とベーキングパウダー、塩をふるい入れゴムベラで底から粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
型に生地を半分入れて乱切りにしたバナナとチョコをふたかけら入れ、上から残りの生地を入れその上に残りのチョコレートを乗せる170℃に予熱したオーブンで25分~30分焼きます。